Słodko-gorzka pułapka – co wiesz o cukrze w swojej diecie?

1. Cukier to potoczna nazwa:

glukozy

sacharozy

fruktozy

2. Ilość cukru w diecie nie powinna przekraczać:

10% dziennego zapotrzebowania energetycznego

12% dziennego zapotrzebowania energetycznego

15% dziennego zapotrzebowania energetycznego

3. Statystyczny Polak zjada rocznie:

ok. 25 kg cukru

ok. 35 kg cukru

ok. 45 kg cukru

4. Na znaczną konsumpcję cukru w Polsce wpływa:

wzrost spożycia napojów i żywności przetworzonej

nawyk dosładzania napojów i potraw przez konsumentów

rosnące spożycie słodyczy

5. Informacja „bez dodatku cukru” oznacza, że produkt:

nie zawiera cukrów

jest zalecany dla chorych na cukrzycę

nie ma dodatku cukrów

6. Miód naturalny:

spożywany w okresie zimowym poprawia odporność organizmu

jest źródłem witamin i składników mineralnych

może być zamiennikiem cukru spożywczego

7. Cukier prosty nazywany „owocowym” to:

laktoza

fruktoza

glukoza

8. Przeciętny napój słodzony w jednej porcji (ok. 250 ml) zawiera średnio:

2 łyżeczki cukru (40 kcal)

3 łyżeczki (60 kcal)

5 łyżeczek cukru (100 kcal)

9. Niskokaloryczne zamienniki cukru białego to:

zagęszczony sok owocowy lub stewia

cukier brązowy

słodziki stołowe

10. Dodatek cukru znajdziesz w:

dipach, sosach typu ketchup

miodzie pszczelim

większości soków owocowych

11. Dzieci, które spożywają zbyt dużo cukru:

mają zaburzenia nastroju i są nerwowe

są narażone na rozwój kolki jelitowej

uskarżają się na mdłości

12. Spożycie żywności lub napojów zawierających słodziki zamiast cukru prowadzi do:

mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi niż po spożyciu żywności zawierającej cukier

większego wzrostu poziomu glukozy we krwi niż po spożyciu żywności zawierającej cukier

nie ma znaczenia dla wzrostu poziomu glukozy we krwi w porównaniu do spożycia żywności zawierającej cukier

13. Napoje alkoholowe:

nie zawierają cukru

zawierają cukier w ilościach śladowych

zawierają cukier w ilościach znaczących