Nawyki kształtują się już we wczesnym dzieciństwie i pomagają w przyszłości zautomatyzować codzienne czynności. Dlatego warto pomagać dziecku utrwalać nawyki żywieniowe, które będą pozytywnie wpływać na jego zdrowie i przyswajanie nowej wiedzy.
Drugie śniadanie to ważny posiłek
Nawyk jedzenia drugiego śniadania wpływa na:
- utrzymanie stałego poziomu energii
- poprawę koncentracji i lepsze wyniki w nauce
- wydolność, sprawność i siłę fizyczną.
Zdrowy lunchbox
Biała bułka z szynką czy gotowy deserek ze sklepu to proste, ale niekoniecznie zdrowe śniadanie dla dziecka. W okresie szkolnym dzieci szybko rosną i rozwijają się. Dlatego szczególnie ważne jest zapewnienie im wszystkich składników odżywczych. Dzięki przygotowanemu w domu posiłkowi w formie lunchboxu uczeń:
- zawsze ma pod ręką pełnowartościowe jedzenie
- nie kuszą go niezdrowe przekąski i słodzone napoje.
Zawartość lunchboxu powinna zapewnić uczniowi energię na cały dzień w szkole. Dlatego skład posiłku musi być dobrze zbilansowany i urozmaicony.
Co warto przygotować na drugie śniadanie
- Drugie śniadanie nie jest dużym posiłkiem, powinno pokrywać około 10-15% dziennego zapotrzebowania energetycznego dziecka.
- Jeśli przygotowujesz kanapkę, to sprawdź, aby zawierała pieczywo razowe i do wyboru np. półtłusty twaróg lub chudą wędlinę, pastę z nasion roślin strączkowych, z jaj czy rybną oraz warzywo, np. liść sałaty, cykorii, plasterki pomidora, ogórka, papryki.
- Staraj się dołączać owoc sezonowy lub warzywo jako źródło witamin. Dodaj pokrojone owoce i warzywa, owoce suszone, sałatki, twarożki.
- Do picia najbardziej polecana jest woda mineralna, ale mogą być również niesłodzone napoje mleczne, herbatki owocowe (bez dodatku cukru).
Ważny jest dobrze dobrany pojemnik. Powinien być szczelny, odpowiednio duży i podzielony na przegródki. Niektóre pojemniki mają już dołączone małe sztućce, co jest wygodne.
Gdzie szukać inspiracji
Warto inspirować się i wspomagać sprawdzonymi przepisami na drugie śniadanie. Przepisy na proste i szybkie dania znajdziesz w e-booku Lunchbox do szkoły. Jeśli u twojego dziecka lekarz zdiagnozował celiakię, alergię lub nadwrażliwość na gluten możesz skorzystać z propozycji zawartych w e-booku Lunchbox bezglutenowy.
Weź pod uwagę potrzeby żywieniowe dziecka
Pamiętaj, że potrzeby energetyczne dzieci i nastolatków są różne. Dlatego wielkość posiłku w lunchboxie będzie zależeć m.in. od:
- wieku dziecka
- płci
- czasu spędzonego w szkole
- zajęć pozalekcyjnych
- aktywności sportowej.
Jakie przerwy między posiłkami
Dziecko zazwyczaj zjada drugie śniadanie na przerwie śniadaniowej w szkole. W idealnej sytuacji powinno to być około 3–4 godzin po pierwszym śniadaniu zjadanym w domu. Przerwy między posiłkami nie należy ani za bardzo wydłużać, ani skracać. Zbyt długie przerwy pomiędzy posiłkami powodują spadek poziomu glukozy w krwi, co może wpłynąć na zmniejszenie wydolności fizycznej, obniżenie zdolności koncentracji czy rozdrażnienie.
Pamiętaj! Jeśli dzień w szkole jest długi, a oprócz lekcji dziecko ma inne zajęcia pozalekcyjne, warto przygotować większą porcję jedzenia. Zapewni to dziecku energię na cały dzień.
